Смешанная соевая паста с перцем Самджянг Сингсонг – мастхэв для блюд азиатской кухни. Это готовый соус, который также можно использовать в качестве маринада для мяса и рыбы. Умеренная острота, яркий вкус и насыщенный аромат – прекрасное сочетание!
⠀
КОЧУДЖЯНГ (красная упаковка) - корейская соевая паста с добавлением перца, вызревшая в течение 6 месяцев.
⠀
Это самая острая соевая паста с большим содержанием перца и кисловато-соевыми нотками.
⠀
САМДЖЯНГ (зелёная упаковка) - отлично подойдет для острых корейских супов, входит в состав многих восточных блюд, подходит как основа для тушения мяса, овощей. Менее острая чем красная.
⠀
Придает готовому блюду сочную фактуру и яркий красный цвет.
⠀
ДЕНДЖЯНГ (коричневая упаковка) - классическая соевая паста денджянг используется для приготовления традиционных японских мисо-супов, корейский супов, мясных, овощных блюд.
